김치 효능, 부작용

김치 효능, 부작용

대한민국 대표식품하면 떠오르는 것이 몇 가지 있습니다. 비빔밥, 불고기, 김치, 된장 등등 입니다. 여러분들도 아마 앞의 음식들을 떠올리셨을거라 생각합니다. 그 중 김치에 대한 관심이 세계적으로 높아지고 있습니다. 그에 따라 한국인이라면 매일 먹는 김치에 대해 조금 더 알아보기 위해 준비했습니다. 오늘은 김치 효능, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

사실 김치는 한 가지 음식이라고 보기는 어렵습니다. 왜냐하면 김치의 종류가 어마어마하기 때문입니다. 배추김치부터 시작해서 열무김치, 총각김치, 갓김치 등 종류가 어마어마하게 많습니다. 그 중에서 가장 기본적인 김치인 배추김치만해도 재료에 따라 다르게 불리기도 하고 맛과 영양이 다르기 때문입니다. 

한 번에 너무 많은 것을 다 확인할 수는 없기 때문에 배추김치 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

김치 효능

첫 번째 김치 효능으로 장 건강에 좋습니다.

김치의 장점을 물어본다면 남녀노소 가리지 않고 나오는 것이 바로 유산균일 것입니다. 김치는 발효식품이기 때문에 장에 좋은 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 장내 환경조성 뿐만아니라 장 기능 등의 장 건강 향상에 도움이 되는 유산균 덕분에 김치를 섭취하면 장 건강에 좋습니다. 유산균에 대해 제가 포스팅한 글을 참고하시면 좋습니다.

유산균 효능에 대해 포스팅한 글 바로보기

2019/07/03 - [건강효능] - 유산균 효능 총정리 (간단)

두 번째 김치 효능으로 다이어트에 좋습니다.

김치에 유산균이 많이 들어있어 장 건강에 좋다는 사실은 위에서 확인했습니다. 뿐만 아니라 김치에는 식이섬유가 많기 때문에 배변활동에도 도움이 많이 됩니다. 그로 인해 장 건강이 더 좋아지는 선순환 작용에 도움이 됩니다. 그리고 김치에는 비타민 과 무기질이 다량 함유되어 있기 때문에 신진대사율이 높아져 다이어트에 도움을 줍니다. 하지만 너무 많은 양을 섭취한다면 오히려 다이어트에 해가 될 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

세 번째 김치 효능으로 면역력 향상에 도움이 됩니다.

김치에는 프로바이오틱스 성분이 함유되어 있습니다. 이는 장에 좋은 효능을 가지고 있을 뿐만아니라 사람의 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 사실 장 건강이 좋아야 면역력이 좋다는 말도 있습니다. 왜냐하면 신체의 면역세포에 해당하는 부분이 약 70%정도 장내에 존재하기 때문입니다.

네 번째 김치 효능으로 항산화 작용이 뛰어납니다.

김치에 함유된 비타민과 베로카로틴 성분 덕분에 항산화 작용에 도움이 됩니다. 항산화 작용은 체내 활성산소 제거에 탁월하므로 노화 방지를 도우며 피부 미용에도 좋습니다. 추가적으로 각종 질병 예방에도 효과가 좋다고 합니다.

다섯 번째 김치 효능으로 항암효과에 좋습니다.

한국사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 말입니다. 바로 김치가 대표적인 항암식품이라는 사실입니다. 김치의 재료를 보면 대충 예상이 됩니다. 김치에는 마늘과 고추가루 등 항암작용이 뛰어난 재료들이 많이 포함되어 있습니다. 그로인해 항암 작용에 도움이 됩니다. 마늘 효능에 대해 제가 포스팅한 글을 참고하시면 좋습니다.

마늘 효능에 관한 포스팅

2019/01/17 - [건강효능] - 마늘 효능 10가지 확실히 알아보자 (간단)

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김치 부작용

김치에는 나트륨 함량이 높습니다. 김치를 만들 때 보통 배추를 소금에 절여 만들기 때문입니다. 그리고 각종 젓갈까지 첨가되어 높은 나트륨 함량을 보입니다. 김치의 나트륨이 몸에 해롭기 때문에 조금 싱겁게 만들거나 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.

대한민국 대표 식품인 김치는 좋은 효능들을 많이 가지고 있지만 너무 많은 양을 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있으니 조심해야겠습니다. 김치 효능, 부작용에 대해 알아보았습니다.