칡 효능 (최신)

칡 효능 (최신)

칡은 젊은 사람들은 잘 모르기도 하고 먹어본 기억도 별로 없을 텐데요. 특유의 씁쓰리한 맛과 자주 접할 수 있는 음식이 아니기 때문인데요. 몸에 좋은 음식은 입에 쓰다고 하죠. 칡도 정말 건강에 좋은 음식입니다. 오늘은 칡 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

칡이란?

칡은 콩과 식물에 속하며 생명력이 뛰어나 아무 곳에서나 잘 자랍니다. 하지만 칡의 이런 생명력이 난감한 상황을 연출하기도 하는데요. 조그만 틈만 보여도 자리를 잡고 자라나며 근처에 있는 나무나 지지대 역할을 해주는 어떤 것이든 타고 올라가 순식간에 끝까지 올라가 버립니다. 그렇게 나무를 점령해 버리면 큰 잎으로 햇빛을 차단해 버리기 때문에 그 나무는 몇 해를 버티지 못하고 죽어버립니다.

칡은 한국에서는 아주 오래전부터 유용하게 쓰여왔는데요. 줄기는 밧줄과 섬유를 만들고 꽃은 약으로 뿌리는 약 또는 구황식물로 쓰이며, 잎은 사료 또는 퇴비 형태로 쓰여왔습니다. 칡 줄기로 만든 밧줄은 매우 튼튼하기에 다리를 놓거나 닻줄을 만드는 데 사용했다고 합니다.

칡의 효능

1. 숙취해소 및 간 건강에 좋습니다.

칡에 함유되어 있는 카테킨의 경우 간에 좋은 효능을 가집니다. 칡은 알코올 분해 효과가 뛰어나기 때문에 숙취 해소에도 많은 도움을 주는데요. 그래서 술을 많이 드신 분들은 다음날 칡을 드시면 숙취에 효과가 좋다고 합니다. 간 기능 개선 효과가 탁월하다고 하니 만성피로 개선에도 도움을 줍니다.

2. 변비 개선에 좋습니다.

칡에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유가 많다는 말은 곧 변비 개선과 밀접한 연관이 있다는 말인데요. 변의 이동을 활발하게 해주므로 변비 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

3. 갱년기 증상 개선에 좋습니다.

칡에는 석류보다 600배가 많은 에스트로겐이 함유되어 있다고 합니다. 갱년기 여성에게 좋다고 알려진 석류보다는 600배, 대두 보다는 25배가 많은 에스트로겐이 함유되어 있어 갱년기 증상 개선에 좋습니다.

4. 다이어트에 좋습니다.

칡은 우선 변비 증상 개선에 좋기 때문에 다이어트와 직결됩니다. 또한, 열량이 낮고 지방 함유가 낮아 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 칡은 식욕을 억제하는 효과도 있다고 하니 여러모로 다이어트에 좋습니다. 

5. 당뇨 증상 개선에 좋습니다.

칡은 혈당을 낮춰주는 효능이 있다고 합니다. 당뇨 증상 개선에 좋겠네요.

6. 골다공증 예방

위에서도 언급했듯이 칡에는 에스트로겐이 다량 함유되어 있기 때문에 갱년기인 여성들의 골다공증 예방에 좋은 효과를 가진다고 합니다. 성장호르몬도 있기에 성장기 어린아이들에게도 좋은 식품입니다.

7. 피부미용에 좋습니다.

칡을 섭취하면 피부의 잡티를 잡아준다고 합니다. 또한 피부에 트러블이 많이 나는 사람들이 먹으면 트러블 완화에도 좋다고 알려져 있는데요. 칡 효능으로 피부미용도 얻어갈 수 있다니 정말 놀랍네요.